いざ!バーベキュー検定へ!!

7月27日(土)に淡路カントリーガーデンで開催された日本バーベキュー協会さんのBBQ検定(初級インストラクター)を受けて参りました。

食という同じジャンルにおいて興味もあり、個人的にも下城会長さんを尊敬していることもあってトライさせて頂きました。

検定前の静けさは、ちょっとドキドキでした(^^;)

大きなバーベキューコンロが美しい☆

スマートバーベキューとは…?

バーベキューと焼肉の違いとは…?

バーベキューの醍醐味とは…?

そんな内容を実技を加えてわかりやすく、楽しく、そして美味しく教えてくださった下城会長さん。

この日は、毎日放送や神戸新聞の取材班さんたちもいらしており、とてもいい緊張感と雰囲気で学ぶことができました。

日本バーベキュー協会の副会長でもあり、淡路島バーベキュー協会代表の増田幸市さんとも記念撮影。

本当に楽しく美味しい検定でしたので、ぜひ、みなさんも一度挑戦してみてくだいね!って合否がまだでておりませんが…。

なお、今回の検定の様子は、8月8日(木)の毎日放送 VOICEさんで放送されるようです。
毎日放送 http://www.mbs.jp/voice/

(文/田澤秀樹)

日本バーベキュー協会 http://www.jbbqa.org/

淡路島バーベキュー協会 http://www.abbqa.net/

淡路カントリーガーデン http://awaji-garden.jp/