お米の工房で作るおせんべい

おせんべいは、焼き上がり方によって一枚一枚の表情が違ってきます。おせんべいが生徒だとすると、出来上がりまでの成長を見守るのが先生でもある職人さんです。講師でもある工藤氏の卒業生たちがこちら!それぞれの焼き具合などの個性を楽しんでみるというのはいかがでしょうか。

【ポイント】
手焼きならではの焼き具合と厚みの違いを比べてみて下さい。きっとどれがパリパリっとするのか楽しみになると思いますよ!

資料提供:工藤 修 春日部内牧せんべい